Le eccellenze alimentari pugliesi in mostra a Berlino

Arriverà a Berlino, da giovedì 11 a sabato 13 giugno, il progetto di cooperazione Pugliesi nel Mondo con il “Laboratorio di Innovazione: Ortofrutta e le eccellenze alimentari della Puglia rurale”, promosso sul territorio tedesco dalla Camera di Commercio italiana per la Germania, dall´Associazione Apulier in Berlin e dai 19 Gruppi di Azione Locale (GAL) della Regione Puglia.

Una ventina di aziende associate ai GAL pugliesi, con una lunga  tradizione di produzione alle spalle, porteranno in mostra nella capitale tedesca le eccellenze alimentari della Puglia rurale.

I salumi dei Monti Dauni, l’olio extra vergine di oliva, i prodotti biologici, le conserve, i vini e molte altre tipicità locali saranno i protagonisti indiscussi di questi tre giorni dedicati alla valorizzazione di prodotti coltivati attraverso il rispetto del territorio e dell´ambiente e la salvaguardia della salute alimentare.

A rappresentare il Gal Fior d’Olivi ed il territorio di Bitonto, Giovinazzo e Terlizzi ci saranno l’azienda “Tipico di Puglia” e la “Cooperativa Agricoltura Progresso”.

L´iniziativa nasce con l´obiettivo di promuovere in Germania l´innovazione delle aree rurali della Puglia, diffondendo la conoscenza degli aspetti culturali e tradizionali dell’enogastronomia del territorio e valorizzando le produzioni tipiche attraverso la promozione dei prodotti locali.

L´evento partirà l´11 giugno con un workshop presso il Ristorante italiano Malatesta (Charlottenstraße 59, Berlin-Mitte), a cura del Dott. Umberto Galli Zugaro, dal tema “Introduzione alle regole di Import nel settore Agroalimentare in Germania” e sarà dedicato ai produttori e ai rappresentanti del GAL

Nella stessa giornata giornalisti, food blogger, buyers, ristoratori, distributori, rivenditori e i restanti partecipanti all´evento potranno degustare le pregiate produzioni locali direttamente dai banchi dei produttori, che verranno allestiti per l´occasione.

Al pubblico berlinese, agli amanti dei sapori italiani, agli appassionati della buona cucina, agli estimatori del mangiar sano, agli intenditori dei prodotti biologici, ma anche a tutti coloro che vorranno conoscere i gusti, i profumi e i sapori della terra pugliese sono dedicate le giornate di venerdì 12 e sabato 13 giugno.

Il rinomato mercato coperto “Markthalle” in Marheinekeplatz 15 (Berlin-Kreuzberg), già centro nevralgico di culture e sapori mediterranei, sarà inondato dai colori, dai profumi, dagli odori e dalle immagini della Puglia.

Saranno allestiti diversi banchi dedicati all´esposizione e alla vendita diretta di prodotti dell´ortofrutta, legumi, olio, conserve, vini, salumi, formaggi e mandorle, mentre saranno proiettate continuamente le immagini del ricco territorio pugliese.

“Continuiamo a promuovere all’estero il nostro territorio e i prodotti di altissima qualità delle piccole e medie imprese, attraverso la cooperazione con le comunità dei pugliesi residenti all’estero – sottolinea il Presidente del CdA del Gal Fior d’Olivi, Nicola Mercurio -. Berlino è la terza tappa di Pugliesi nel Mondo ed arriva dopo i laboratori di Parigi e Peterborough (UK) incentrati sul turismo rurale”.

 

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